Vacature ProductiemanagerVacature: Voor de Centrale keuken van Sushi Time in Amstelveen zijn wij per direct op zoek naar:

Productie- & kwaliteitsmanager

Als productiemanager ben je een onmisbare schakel tussen het management en je medewerkers op de vloer van de Centrale keuken van Sushi Time. Je stuurt een team van productiemedewerkers aan en leidt het productieproces in goede banen. Je beheert de voorraad, controleert en verbetert de processen en je begeleidt je teamleden. Dat doe je onder andere door de planning uit te stippelen, problemen op te lossen en je medewerkers bewust te maken en te begeleiden op vlak van veiligheid en hygiëne.

Taken

Als productie manager ben jij verantwoordelijk voor de productiemiddelen en -processen van jouw afdeling. Een greep uit je takenpakket:

  • productieplanning opvolgen en bijsturen;
  • processen en grondstoffen controleren, analyseren en aanpassen (efficiënter maken);
  • je medewerkers bewust maken voor thema’s als kwaliteit, veiligheid en hygiëne;
  • je team coördineren en motiveren;
  • leveranciers of dienstverleners selecteren en contacten mee onderhouden;
  • kwaliteit van producten en processen controleren (bemonsteringen, processen bewaken, controleren, etc);

Je werkt in een klein team en bent verantwoordelijk voor het hele reilen en zeilen van die centrale keuken. De onderneming is groeiende en dat betekent dat deze functie nog niet helemaal afgebakend is. We verwachten dus dat je deze functie zelf vorm gaat geven en ook geen probleem vindt om zelf de kaders beter te definiëren.

Vaardigheden productiemanager

Herken je jezelf in het lijstje hieronder? Dan is productieleider misschien wel dé job voor jou:

  • ondernemend
  • zelfstandig en flexibel
  • proactief
  • analytisch ingesteld
  • organisatorisch sterk
  • communicatief
  • stressbestendig
  • teamplayer

Let op: productiemanager word je niet zomaar.

Je hebt minimaal een HBO denk en werkniveau nodig. Verder moet je goed zijn in het managen van je medewerkers en echt flexibel en stressbestendig zijn. Tenslotte denken wij dat ervaring in de horeca/ food branche/ levensmiddelen industrie noodzakelijk is om deze functie goed te kunnen vervullen.

Je wordt straks onderdeel van het management team en zorgt ervoor dat de enorme groei die dit bedrijf aan het doormaken is behapbaar wordt op jouw afdeling. Je denkt ook mee in dit hele proces, waar het nog beter en efficiënter geregeld kan worden.

Wat bieden wij jou?

We bieden jou een marktconform salaris aan op basis van ervaring en aantoonbare vaardigheden. Full time contract. Secundaire arbeidsvoorwaarden worden in een gesprek met je besproken.

Interesse?

Heb je interesse? Mail je CV en motivatie naar Sushi Time via : rene@sushitime.nl.